Unsere frische, mediterrane Küche zeichnet sich durch die Verwendung von viel Gemüse und gesundem Olivenöl aus.
Wir verzichten auf Geschmacksverstärker und nehmen ausschließlich frische Kräuter und andere, natürlich gewachsene Geschmacksträger.

Ihr  Essen kommt nicht aus der Tüte, sondern wird  frisch für Sie zubereitet und die dadurch entstehende Wartezeit verkürzen wir Ihnen, indem wir mediterranes Brot an verschiedenen Dipps und Antipasti servieren, gefolgt von einem frischem Salat mit Hausdressing.

Zudem servieren wir Ihnen frisch und lecker Tapas, nach spanischer Art, die mit viel Liebe für Sie zubereitet werden. Und nicht zu vergessen die Spezialität des Koch`s , herzhafte, saftige Steaks von südamerikanischen Weiderindern.

Alles wird durch solide, klassische Rot- und Weissweine aus Italien und Spanien abgerundet.

Wer das besondere Eßvergnügen vorzieht und sich ein wenig Zeit mitbringt, wird sicher nicht das letzte Mal bei uns gewesen sein, denn in der Windmühle wird Esskultur noch groß geschrieben.